近日，由汕頭市文明辦、汕頭市廣播電視臺(tái)、汕頭經(jīng)濟(jì)特區(qū)報(bào)社、汕頭市餐飲業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合發(fā)起的“參與文明餐桌行動(dòng)·共享健康文明生活”倡議，得到了不少餐飲單位和市民群眾的積極響應(yīng)，公筷公勺逐漸成為不少人圍桌共食時(shí)的“標(biāo)配”，一些普通家庭也踐行文明，在居家用餐時(shí)配備公筷公勺，守護(hù)“舌尖”衛(wèi)生安全。

劉郁源是金平區(qū)金鳳社區(qū)居委會(huì)主任，也是去年一季度的“汕頭好人”，疫情發(fā)生以來，他和同事一直堅(jiān)守一線，為群眾身體健康和生命安全保駕護(hù)航。這段時(shí)間，他身體力行，倡導(dǎo)戴口罩、勤洗手，培養(yǎng)良好習(xí)慣，來防控疫情，遠(yuǎn)離病毒。

“這次疫情，作為基層的防控人員，我確實(shí)也見識(shí)了同事和大家的辛苦，市民出門也很不方便，要戴口罩什么的，平時(shí)如果市民能把一些健康良好的生活習(xí)慣養(yǎng)成，杜絕細(xì)菌的傳播，就能夠起到比較好的預(yù)防作用。”金鳳社區(qū)居委會(huì)主任劉郁源說。

劉郁源表示，使用公筷公勺、踐行分餐制，就是良好生活習(xí)慣之一，能有效防范交叉感染和食源性疾病傳播。家庭用餐時(shí)，他們一家就是這樣做的。

“平時(shí)去外面聚餐的時(shí)候，有準(zhǔn)備公筷公勺的話我都會(huì)用，如果沒有公筷的情況下，我還會(huì)把筷子反過來再給人夾菜，這次疫情讓人更加體會(huì)到使用公筷公勺的重要性。不僅是文明用餐的禮儀，更是一種健康安全的用餐方式。小孩子在家里，我夾菜、魚、肉都是使用公筷公勺，把這種習(xí)慣從小養(yǎng)成，這樣做可以杜絕細(xì)菌的傳播，讓家人比較健康?！眲⒂粼锤嬖V記者。

劉郁源說，此前，很多市民可能沒有使用公筷公勺的習(xí)慣，但這次的疫情，給大家上了一堂深刻的公共衛(wèi)生課，越來越多的人更重視日常生活中的“舌尖”衛(wèi)生和安全。

“追溯到以前，老年人也有分餐的歷史，以前有些老人身體不適，可能自己就要求家人給他分餐，減少疾病的傳染?，F(xiàn)在提倡使用公筷公勺就是把防護(hù)措施做在前面，所以老年人同樣也應(yīng)該能夠做到分餐的形式，提倡一種健康文明的飲食形式?！眲⒂粼锤嬖V記者。

但目前，也仍有部分市民在意識(shí)上未能接受，或者不太愿意改變自己的生活習(xí)慣，在居家圍餐時(shí)未踐行分餐制，使用公筷公勺。

對(duì)此，很多市民表示，改變習(xí)慣只是一時(shí)的不適應(yīng)，但使用公筷公勺的科學(xué)衛(wèi)生行為，才是對(duì)健康的“真愛”。

“這樣比較衛(wèi)生，家里人都接受。一開始覺得麻煩，用一陣子就習(xí)慣了，習(xí)慣后就跟平時(shí)一樣，我們就準(zhǔn)備多一套碗筷就行了?！币幻忻裾f。

踐行分餐制、使用公筷公勺，既是對(duì)自己負(fù)責(zé)，也是對(duì)他人負(fù)責(zé)。良好的生活習(xí)慣要從日常做起，只有人人都自覺養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，共建文明餐桌，才能共同守護(hù)舌尖上的安全。

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記者/歐少瑩
編輯/松松