為進一步加強全區(qū)餐飲業(yè)服務單位、企業(yè)機關(guān)事業(yè)單位餐廚污水排放整治工作，確保環(huán)保基礎(chǔ)設施項目順利運作，充分發(fā)揮環(huán)境保護效益，潮南區(qū)近期印發(fā)了《開展餐飲業(yè)服務單位企業(yè)機關(guān)事業(yè)單位餐廚污水排放專項整治實施方案》，在全區(qū)范圍內(nèi)開展餐廚污水排放專項整治工作。

近幾年來，潮南區(qū)在上級的大力支持下，不斷加大資金投入，層層壓實責任，全力推進全區(qū)污水處理廠及排污管網(wǎng)、源頭截污、雨污分流等工程項目建設，取得了重大的進展。

鑒于餐廚污水中含有大量油脂，能凝聚污水管網(wǎng)中的顆粒懸浮物、泥沙等物質(zhì)并粘附在管網(wǎng)壁內(nèi)，形成類似“混凝土結(jié)構(gòu)”的障礙物而導致管網(wǎng)堵塞，潮南區(qū)政府決定對全區(qū)營業(yè)面積50平方米以上或就餐座位30座以上的餐飲業(yè)服務單位（含個體經(jīng)營戶）、配套30座以上的企業(yè)機關(guān)事業(yè)單位餐廚污水開展專項整治，要求上述單位必須配套與污水產(chǎn)生量相匹配的隔油、隔渣設施。

據(jù)悉，整治工作分為宣傳發(fā)動與試點階段、全面實施階段和督查鞏固階段。

今年4月至5月，區(qū)有關(guān)部門制定工作方案，在全區(qū)新聞媒體上進行宣傳發(fā)動，同時以中心城區(qū)峽山街道為試點，組織開展排查。

6月至8月，在總結(jié)經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，各鎮(zhèn)按照組織范圍、要求、標準，開展排查、登記和落實整治。

9月，區(qū)政府成立督查小組，按照整治標準、要求進行檢查。對逾期未完成整治任務的餐飲服務單位，區(qū)有關(guān)部門將依法予以查處。

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作者：汕頭報業(yè)全媒體記者?王開穎 編輯：李琳