?預(yù)制菜以其儲(chǔ)存方便、操作簡(jiǎn)單快捷、風(fēng)味多樣化等優(yōu)勢(shì)，正逐漸成為現(xiàn)代家庭餐桌上的新寵。在3月25日舉辦的“跨境電商助力‘百千萬工程’汕頭產(chǎn)業(yè)對(duì)接大會(huì)”上，“汕頭預(yù)制菜出海啟航行動(dòng)”正式啟動(dòng)，旨在為汕頭預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)提供發(fā)展新機(jī)遇，為潮汕美食文化的傳承和弘揚(yáng)注入新活力，推動(dòng)汕頭現(xiàn)代農(nóng)業(yè)向價(jià)值鏈高端躍升。

　　此次汕頭預(yù)制菜出海啟航行動(dòng)由市政府?dāng)y手廣州雪印食品股份有限公司及汕頭6家預(yù)制菜出口企業(yè)共同發(fā)起。通過這一行動(dòng)，汕頭預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)將朝著標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、國(guó)際化的方向邁進(jìn)，進(jìn)一步提升產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力和國(guó)際影響力。

　　潮汕美食以其獨(dú)特的風(fēng)味和深厚的文化底蘊(yùn)，不僅在國(guó)內(nèi)享有盛譽(yù)，更在海外市場(chǎng)上備受青睞。潮汕傳統(tǒng)小吃如牛肉丸、粿品等，更是遠(yuǎn)銷海外，成為連接海內(nèi)外美食文化的橋梁。近年來，汕頭預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛、前景廣闊。

　　作為全國(guó)首家預(yù)制菜一站式出口服務(wù)平臺(tái)，廣州雪印食品股份有限公司緊抓RCEP（區(qū)域全面經(jīng)濟(jì)伙伴關(guān)系協(xié)定）帶來的機(jī)遇，積極幫助中國(guó)八大菜系預(yù)制菜企業(yè)拓展海外市場(chǎng)。截至目前，雪印已經(jīng)為超過20家中國(guó)預(yù)制菜企業(yè)提供了出口服務(wù)，將20多批次預(yù)制菜產(chǎn)品送往美國(guó)、澳大利亞和馬來西亞等國(guó)家。雪印食品公司總經(jīng)理李煌告訴記者，從預(yù)制菜出口海外發(fā)展的成績(jī)單來看，潮汕獅頭鵝和牛肉丸是海外市場(chǎng)上非常受歡迎的潮汕美食，尤其是牛肉丸，其美味已經(jīng)征服了眾多海外消費(fèi)者的味蕾，而獅頭鵝產(chǎn)品已成功進(jìn)入了泰國(guó)和新加坡市場(chǎng)。

　　這次雪印食品公司帶著億元訂單來到汕頭尋找合作商家，在本次汕頭產(chǎn)業(yè)對(duì)接大會(huì)期間就已對(duì)接多家汕頭企業(yè)，“我們正在組建8個(gè)預(yù)制菜的拼柜出口基地，其中就包括計(jì)劃在汕頭綜保區(qū)落地預(yù)制菜出口基地?！崩罨拖蛴浾咄嘎读宋磥淼陌l(fā)展規(guī)劃，“通過整車進(jìn)入保稅區(qū)，然后分散拼貨到全球各地，這樣可以有效降低我們的出口成本，尤其是物流成本。我非常希望在汕頭建立我們的第二個(gè)拼貨出口基地，將其打造成粵東地區(qū)的預(yù)制菜出口中心。通過我們的‘四步走’戰(zhàn)略，幫助更多潮汕美食走向海外，特別是RCEP成員國(guó)中的東南亞國(guó)家。”

來源：汕頭日?qǐng)?bào)